喜び 毎日

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  • Antiche Tradizioni di Gragnano
Antiche Tradizioni di Gragnano

処理

パスタはシンプルな製品です:デュラム小麦のセモリナと水。 その単純さを維持するために、これら2つの要素の選択と選択は正確である必要があります。
私たちの生産のために、私たちはバッグに入った100%イタリアの小麦と最高の作物からのみを選びます。
もう一つの重要な要素である水は、近くのモンテファイトの源から私たちに与えられます。
材料が選択されると、マスターパスタメーカーは、生産を開始する前に、製品の純度をチェックするためにデュラム小麦セモリナをふるいにかけます。
私たちのパスタはブロンズで描かれています。 ブロンズの描画とゆっくりとした乾燥により、パスタにその特定の粗さが「与えられ」、ソースとの完全な結合が可能になります。
製品の品質と味を維持するために、静的セル内で低温で少なくとも24時間乾燥させます。

Antiche Tradizioni di Gragnano

処理

パスタはシンプルな製品です:デュラム小麦のセモリナと水。 その単純さを維持するために、これら2つの要素の選択と選択は正確である必要があります。
私たちの生産のために、私たちはバッグに入った100%イタリアの小麦と最高の作物からのみを選びます。
もう一つの重要な要素である水は、近くのモンテファイトの源から私たちに与えられます。
材料が選択されると、マスターパスタメーカーは、生産を開始する前に、製品の純度をチェックするためにデュラム小麦セモリナをふるいにかけます。
私たちのパスタはブロンズで描かれています。 ブロンズの描画とゆっくりとした乾燥により、パスタにその特定の粗さが「与えられ」、ソースとの完全な結合が可能になります。
製品の品質と味を維持するために、静的セル内で低温で少なくとも24時間乾燥させます。

この歴史と伝統は、町が「パスタの地、グラニャーノ」として識別されることを意味します。

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