パスティフィシオ・アンティケ・トラディツィオーニ・ディ・グラニャーノの中心核であるパスタメーカーの私たちのチームは、現在第4世代のマッカロナリの古代の家族に属しています。 グラニャーノの主要な工業用パスタ工場で働いていた祖父と父が過去数十年にわたって蓄積した経験のおかげで受け継がれた家族の秘密の番人である私たちのマストロパスタイオは、1970年にパスタ製造事業を開始しました。 子供たちは、家族の伝統を生かし続けます。 GragnanoのAnticheTradizioniパスタ工場は、情熱とスキルをもって、「500年」以上のパスタ生産を強調する地域の現実を維持することに貢献しています。